提問人：mengqi1 2024-11-07 05:45:35 瀏覽：6957
杯子按材質(zhì)大致分為玻璃杯、塑料杯、搪瓷杯、紙杯、陶瓷杯等。相對來說陶瓷的還好一點(diǎn)。
陶土杯
最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000 ~ 1200°c，質(zhì)地密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱驟變，也不致破裂；用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好無熟湯味，能保茶真髓，一般認(rèn)為用來泡臺灣的烏龍茶，鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
瓷器杯
無吸水性，音清而韻長，瓷器以白為貴，約1300度c左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣，如文山包種茶。