提問人:zhongbalong 2024-11-10 17:48:24 瀏覽:2598
避免鐵鍋生銹
炒完菜,將鐵鍋洗凈后,用紙巾或抹布,將鍋的內(nèi)壁擦干,用大火燒干鍋的內(nèi)壁和外壁的水,就可以啦。如果懶得用紙巾或抹布擦,直接放在火上燒也可以,就是有點費(fèi)火哦。
家里切菜的鐵刀,為了防止生銹,也是同樣的處理方法哦。
另外,如果長時間不用的話,就在鐵鍋的內(nèi)壁上,薄薄的抹一層植物油,這樣保存,不論放多久,都不會生銹。使用前,用洗滌靈清洗干凈即可。
鐵鍋一般都是會生銹的,不生銹的鍋,我建議使用不銹鋼的炒鍋。
給你幾點小意見:
只要是鑄鐵的鍋都會生銹的。我在沃爾瑪買了一個蘇泊爾的鑄鐵炒菜鍋,導(dǎo)購說用茶葉和水在鍋里煮一個小時,煮完水不要倒再泡一個晚上。用茶葉煮完鍋就黑了。但不想以后老生那么多的銹了。還有在你每次做晚飯之后都把鍋擦干或烘干。這樣就不會有鐵銹了。
生銹的還好點吧!說明是鐵的。如果怕生銹,一定要在炒完菜以后馬上洗干凈,然后倒扣在燃?xì)庠钌?。水干了自然就不生銹了。
是鐵鍋都要生銹的,就是平時使用的時候要注意,除非是不銹鋼鍋。
避免鐵鍋生銹
炒完菜,將鐵鍋洗凈后,用紙巾或抹布,將鍋的內(nèi)壁擦干,用大火燒干鍋的內(nèi)壁和外壁的水,就可以啦。如果懶得用紙巾或抹布擦,直接放在火上燒也可以,就是有點費(fèi)火哦。
家里切菜的鐵刀,為了防止生銹,也是同樣的處理方法哦。
另外,如果長時間不用的話,就在鐵鍋的內(nèi)壁上,薄薄的抹一層植物油,這樣保存,不論放多久,都不會生銹。使用前,用洗滌靈清洗干凈即可。
1、炒菜用不粘鍋最理想的炊具。這種過具有導(dǎo)熱快,又不粘鍋的特點,非常適合家用。一點繡漬都不會有。2、如果有白鋼鍋也可以不生銹的,但是需要掌握火候,過熱容易粘鍋。3、如果用鋁制的壓力鍋炒菜也不錯,還能省火,保溫性能好。炒燉都適合。這種過炒菜、烙餅,煎雞蛋,燉肉都非常適用。
防止鐵鍋生銹。我給你提幾點意見:
1.鐵鍋擦干后,用食物油擦一遍
2.煮好食物后必須把鐵鍋洗干凈,特別不要留有湯汁
3.鐵鍋用過之后,將其懸掛于陰涼通風(fēng)的地方。避免陽光直射。
4.鍋鏟不用太硬的
另外我建議你使用鐵鍋,鐵是人體需要的微量元素!相反我不建議你使用鋁鍋。