如何防止冰箱異味?冰箱異味的危害

　　冰箱已經(jīng)是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡募矣秒娖髦涣税?。由于使用時(shí)間久，或是使用不當(dāng)?shù)仍?，冰箱可能?huì)發(fā)生故障，或者產(chǎn)生異味，那該怎么辦呢?如何防止冰箱異味?冰箱異味的危害有哪些呢?

　　如何防止冰箱異味?冰箱異味的危害

　　冰箱異味的危害

冰箱異味的危害

　　冰箱的低溫環(huán)境并不能徹底凍死細(xì)菌，只是使細(xì)菌生長(zhǎng)緩慢些，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有異味，說明某些事物已經(jīng)變質(zhì)，產(chǎn)生了細(xì)菌。最常見的"嗜冷菌"，較為典型的有耶氏菌和李斯特菌耶氏菌，可引起多種疾病。

　　其中，李斯特菌比較少見，但一旦感染，輕則引發(fā)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等，重則導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)疾病以及敗血癥等。冰箱里的生豬肉是耶爾森菌的溫床，感染耶爾森菌的表現(xiàn)是急性胃腸炎、小腸結(jié)腸炎。

　　看來，冰箱異味還有這么大的危害。其實(shí)，只要科學(xué)的使用冰箱，定期對(duì)冰箱進(jìn)行清洗、保養(yǎng)，就能從根解決冰箱異味問題。

　　防止冰箱產(chǎn)生異味的方法

防止冰箱產(chǎn)生異味

　　1、分區(qū)管理冰箱空間

　　想要讓冰箱內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間保持清潔、一目了然，食物必須分區(qū)放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。而剩菜、剩飯又是冰箱環(huán)境的最大殺手，放之前要注意，有湯汁的要放在深底的碗盤中，以免湯汁滲漏，滋生細(xì)菌，污染冰箱內(nèi)部空氣。

　　2、食物使用保鮮盒和保鮮袋密閉存放

　　不同種類的食物在存放時(shí)，最好放進(jìn)保鮮袋中，分開放置。這樣拿食物時(shí)既一目了然，又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存時(shí)間長(zhǎng)短也是有限的，熟食長(zhǎng)一些，生食就稍短一些，但時(shí)間太長(zhǎng)也可能變質(zhì)，會(huì)對(duì)冰箱造成一定的污染。

　　3、果蔬食物儲(chǔ)存前要篩選、處理

　　有些蔬菜不適合存放在冰箱之中，比如小油菜放在冰箱里不僅葉片會(huì)更快腐壞，還可能會(huì)生成亞硝酸鹽。有些蔬菜需要清洗后才儲(chǔ)存，比如胡蘿卜，清洗干凈泥土等穢物，再存放在冰箱中。

　　4、肉類食物要先清洗、切割再存放

　　肉類食物往往塊頭較大，而且會(huì)有血漬等污染物，不能直接放在冷凍室中，需要用戶進(jìn)行清洗和切割等初加工工作，繼而存放在冷凍室中。

　　5、定期清洗冰箱

　　清潔冰箱內(nèi)部最好使用專門的冰箱清潔劑，用濕的軟毛巾配合冰箱清潔劑進(jìn)行擦拭。也可以采用更為生態(tài)的方法，將軟毛巾放到醋里面浸泡后，再擦拭冰箱內(nèi)部，也能有效除塵、去污、防止微生物的產(chǎn)生，清洗后可以再在冰箱內(nèi)放一小盒蘇打，能保持冰箱內(nèi)氣味清爽。

　　清潔冰箱時(shí)，有個(gè)部位容易被忽視，那就是冰箱門的密封條，這部分由于與外還有接觸，所以很容易藏污納垢，據(jù)說日常家庭冰箱門密封條上的微生物有數(shù)十種，更需時(shí)常清洗，一般建議使用酒精浸泡過的軟毛巾來擦拭清洗，達(dá)到殺菌消毒的目的。

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