消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)光波熱波爐的時(shí)候還是會(huì)習(xí)慣質(zhì)疑,光波爐是否具有光波輻射呢?
(1) 光波熱波爐和微波爐加熱食物的方式十分相似,用電能激活光波熱波爐內(nèi)部的發(fā)熱組件,實(shí)現(xiàn)低溫到500-600度的瞬間升溫,然后采用反光聚熱材料聚集熱能反射至爐面的微晶玻璃面板上,再傳導(dǎo)熱能到烹飪器具,實(shí)現(xiàn)快速加熱事物的目的。
(2) 純光波是沒(méi)有輻射的,目前市面上基本沒(méi)有純光波的光波熱波爐,基本都是 “光波+微波”的復(fù)合發(fā)熱原理,但是其輻射量大概是微波爐的1/60,約為0.083毫瓦,對(duì)人體的影響十分小。
光波爐使用方法比較簡(jiǎn)單,不同品牌型號(hào)的光波熱波爐使用方式都會(huì)有所不同,使用過(guò)程中按照使用說(shuō)明書(shū)操作即可。下面簡(jiǎn)單介紹一些光波熱波爐使用過(guò)程中需要注意的小事項(xiàng):
(1)光波爐常用的耐高溫容器種類(lèi)比較多,而金屬/帶金屬容器和微波烹調(diào)火力是不兼容的,加熱過(guò)程中不僅反射微波難以加熱,還會(huì)影響使用壽命。
(2)用光波熱波爐解凍事物一定要用低功率檔均勻解凍,厚薄不均勻的事物解凍可以先解一半然后用鋁箔紙包裹繼續(xù)解凍,可以有效的防止一部分事物解凍過(guò)程中煮熟。
(3)不能加熱密封的罐裝、袋裝食品,避免發(fā)生爆炸破裂事件,油炸食物也是同理。
(4)防止加熱品水分蒸發(fā)可以在容器上附上保鮮膜,刺上一些小孔再加熱。
(5)加熱解凍忘記取出,超過(guò)2小時(shí)事物則不能食用,以免發(fā)生中毒。
(6) 蒸食物除了蓋上蓋上錫紙還要在下層放一小碟子水,增加水分。
(7)光波熱波爐清洗不要用水沖洗爐頭,以免水滲入里面接觸到電機(jī),用干凈濕抹布擦拭即可。
光波熱波爐在市面上的售價(jià)并不貴,十分適合普通家庭的使用,其基本價(jià)位在100元/件左右。這些光波熱波爐額定電壓基本都是220v,型號(hào)大小有7升和12升之分,其功率分別為1000W和1300W。一般烹飪1小時(shí)耗電量為1度左右。