電燉鍋好處：電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養(yǎng)也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。
電燉鍋不足 ：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。
電燉盅使用方法比較簡單：
1、加水，在本體內加入適當的清水或者開水。
2、將食物和配料加入陶瓷膽內，加入適當的水。
3、接上電源，改好上蓋，選擇你想要的功能即可。
電燉盅使用細節(jié)：
1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。
2、如果你急著吃，那么就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。
3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然后在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那么就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。
4、電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加鹽調味就可以出鍋了。
5、除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然后放入要保溫的東西，轉小火溫在哪里，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。
根據內膽進行選購：市面上的電燉盅大部分采用陶瓷、紫砂或不銹鋼材質做內膽的，其實這三種材質都非常好，但由于真的宜興紫砂已近枯竭，市場上所謂的紫砂內膽實際是由普通黃土添加一些化學原料制成的，添加氧化鋁就能形成千度冰火膽，不利于人體健康。所以在選購時小編更建議大家選購陶瓷或不銹鋼內膽的電燉盅，因為其質地致密、表面光潔，導熱效果好，保溫性好，易清洗，不會有任何的氣味，讓食材營養(yǎng)更均勻和得到充分釋放，更有利于身體健康。
根據功能進行選購：比較差的電燉盅只有單一的功能選擇，就只能用作燉湯，再無其他用途了，選擇性比較小，實用性也比較差，但現在優(yōu)質的電燉盅再不是只能用作燉湯了，優(yōu)質的電燉盅在功能選擇方面更實用、更人性化，除了燉湯，還可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，還能選擇快燉、慢燉或蒸菜、保溫等功能，一個電燉盅多種用途，能滿足全家人的需求，實用性更強，所以大家選購時可以選擇一些多功能的電燉盅比較實用。
根據安全性選購：凡是家用電器，安全性都很重要，由其是電燉盅這類的小家電，劣質的電燉盅常常會發(fā)生燒干水或湯溢出等情況，充滿安全隱患，但優(yōu)質的電燉盅大部分比較智能化，能夠在時間上進行預約和定時，還會自動防溢，水燒干了也會自動斷電，杜絕了安全隱患，確保了使用安全，所以大家在選購電燉盅時考慮到這方面的安全性，就可以更放心地使用電燉盅了。
1、天際TONZE
廣東天際電器股份有限公司，電燉鍋七大品牌，知名(著名)生活電器品牌，廣東省高新技術企業(yè)，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，廣東省知識產權優(yōu)勢企業(yè)，專業(yè)研發(fā)、生產和銷售家用小電器、電子產品、醫(yī)療器械的現代化企業(yè)。
2、蘇泊爾SUPOR
浙江蘇泊爾股份有限公司，蘇泊爾SUPOR，電壓力鍋十大品牌，十大小家電品牌，國家保護商標，中國廚房小家電領先品牌，中國最大的炊具研發(fā)制造商之一，中國壓力鍋行業(yè)標準的起草者和最早執(zhí)行者，國內炊具行業(yè)首家上市公司。
3、九陽Joyoung
九陽股份有限公司，豆?jié){機十大品牌，小家電十大品牌，國家保護商標，豆?jié){機行業(yè)的開創(chuàng)者和領導者，中國最具影響力的小家電品牌，國家火炬計劃重點高新技術企業(yè)，專注于健康飲食電器的研發(fā)、生產和銷售的現代化企業(yè)。
4、美的Midea
廣東美的生活電器制造有限公司，電飯煲十大品牌，電磁爐十大品牌，美的日用家電集團成員，廚房電熱電器、飲水凈水電器、按摩電器專業(yè)制造服務商，以日用消費類家電為主導產品的綜合性制造企業(yè)。
5、依立
佛山市簡氏依立電器有限公司，紫砂鍋三大品牌，電燉鍋十大品牌，廣東省著名商標，廣東省重點新產品，中國電陶瓷炊具行業(yè)領先企業(yè)，廣東省優(yōu)秀民營企業(yè)，國內最大的自建紫砂內膽生產基地之一，享有“紫砂專家”的美譽。
6、三源SANYUAN
廣東三源生活電器有限公司，三源SANYUAN，紫砂鍋-電燉鍋十大品牌，知名(著名)電熱水瓶品牌，國家保護商標，廣東省著名商標，佛山市優(yōu)秀民營企業(yè)，中國最具市場競爭力品牌之一，擁有二十多年專業(yè)生產家電的民營企業(yè)。
7、小熊
廣東小熊電器有限公司，煮蛋器十大品牌，七大酸奶機品牌，電蒸鍋十大品牌，小家電行業(yè)著名品牌，中國網上零售誠信品牌，廣東省民營科技企業(yè)，最具創(chuàng)新力網商之一，致力于精致創(chuàng)新小家電的專業(yè)制造銷售商。
8、益美YIMEI
潮州市益美電器實業(yè)有限公司，電燉鍋十大品牌，廣東省高新技術企業(yè)，廣東省著名商標，廣東省家電協(xié)會會員，國內紫砂鍋產銷量最大的企業(yè)之一，集研發(fā)、生產、銷售、三位一體的全球化的“陶瓷電器”專業(yè)企業(yè)。
9、燦坤EUPA
廈門燦坤實業(yè)股份有限公司，燦坤EUPA，咖啡機十大品牌，知名(著名)生活電器品牌，始創(chuàng)于1978年臺灣，世界電熨斗制造單廠產量最大的企業(yè)之一，全球知名的產銷合一的大型跨國集團，享譽全球的小家電專業(yè)制造商。
10、榮事達
合肥榮事達小家電有限公司，榮事達，生活電器十大品牌，空氣加濕器十大品牌，國家保護商標，榮事達集團旗下大型小家電專業(yè)生產企業(yè)，中國最具價值品牌之一，專業(yè)從事小家電研發(fā)、生產、銷售與服務的現代化企業(yè)。