1、考慮燒烤爐是否便攜
戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購時最好考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，這里建議最好是選擇那種折疊式的燒烤爐。
2、根據(jù)材質(zhì)選購
市場上燒烤爐的材質(zhì)多種多樣，而且價格不一，不一定要買貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長，因此推薦選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的更加堅固耐用，且不容易生銹。
3、根據(jù)燒烤爐的尺寸選購
肯定有人覺得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數(shù)的因素，因此選購時可根據(jù)每次燒烤人數(shù)去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
4、是否帶有導油和防冒煙裝置
燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產(chǎn)生不好的味道。所以，爐子應(yīng)當有某種設(shè)備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。
5、是否帶有溫度計
在燒烤菜譜上經(jīng)?？吹接檬裁礈囟瓤径嚅L時間，如果沒有溫度計，就只能靠猜測，這樣的話很難判斷食物是否已熟。
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