光波爐說是微波爐的升級版，是因為光波爐比微波爐更加方便省時，而且更易操作，所以很快步入了尋常百姓家。但如果不正確使用，那么造成的后果不堪設想!
1.雖然能夠在光波爐中放入多種高溫加熱容器，但如果選擇了微波烹調(diào)火力，由于金屬對微波有反射作用，所以最好不要使用金屬或帶金屬的容器。不然不僅使食物較難熟，被反射的微波還會損壞部件，影響光波爐的使用壽命。
2.要先解凍冷凍食品，然后再烹飪，注意事項是：
1)微波低功率檔能夠起到均勻的解凍;
2)對一些厚薄不一的食品，在解凍到一半時，為防止某部分煮熟，可先停止解凍，用鋁箔紙將薄處包好，再繼續(xù)解凍;
3)一次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類食品的厚度最好不超過3厘米，其它食品的厚度不超過5~7厘米。
3.密封的罐裝、袋裝食品應當忌用光波爐加熱，因為這樣很容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外。如果擔心在加熱過程中會把水分蒸發(fā)掉，那么可以給容易套個保鮮膜，但是必須扎通氣孔。
4.忌用油炸食品。一般油炸食品要求緩緩加熱進行，但光波爐與微波爐是快速加熱的方式，所以使用中容易造成危險;
5.忌超時加熱。如果食品放入光波爐內(nèi)加熱或者是解凍，但忘記取出或者時間超過2小時，那么應當將食物丟掉不食用，以免造成食物中毒哦;
6. 對于才開始使用光波爐者，對于食物需要用的時間不是很清楚，那么不要走開，透過光波爐門可以看到食物，當顏色變深時盡快把電源拔掉;
7.蒸食物最重要是蓋上錫紙或者用廚寶在食物表面加覆蓋。另外需要在下層放一小碟子水，或者在爐子里面撒一點水，增加水分。
8.光波爐的清洗。光波爐很容易清洗，因為底座和玻璃都是分開的，當做完飯后，等待玻璃缸冷卻之后，然后再拿出來清洗，非常簡單。注意爐頭不要用水沖洗，因為電機就在爐頭里面，用干凈濕抹布擦拭即可。
9.光波爐的燈泡一般3年壽命，雖然廠家可以保修一年，但是隨著時間的推移，微波爐整體老化，如果不換新的會造成不必要的損害。
10.光波爐的耗電量。7升1000W ，12升1300W，做一餐飯在半小時到一個小時之間，耗電0.5-1度。
很多電器在使用中都會產(chǎn)生對人體的一些影響，光波爐也不例外，不過比起其它電器的危害，光波爐更“安全”。下面通過十個方面來講解，希望使用者引起注意。
1. 如果是食用光波食品，那么會導致胃和腸癌的發(fā)生率升高，抵抗力差的甚至出現(xiàn)身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統(tǒng)功能也會降低。
2. 光波爐烹飪的食物會產(chǎn)生有毒致癌化合物，同時產(chǎn)生不知名的不被身體吸收的副產(chǎn)品，如果食用，會長期而永久的停留在人體體內(nèi)，造成很大損害。
3. 光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)，維生素及營養(yǎng)大量減少，可能改變成致癌物及破壞人體的自由基，以及許多不能被身體所分解的合成物。
4. 光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。
5. 對于青少年時期的男女，如果是長期食用光波食物，那么對其荷爾蒙分泌量會產(chǎn)生很大影響，嚴重者對其身心造成煩躁、精神萎靡等。
6. 長期攝取光波食物，由于其中營養(yǎng)已被破壞，食物成分的化學物質(zhì)發(fā)生改變，淋巴系統(tǒng)將會發(fā)生問題，免疫系統(tǒng)隨之功能降低，從而抵抗力下降。
7. 對于中老年人，如果食用光波食物，會造成代謝功能的不穩(wěn)定，消化系統(tǒng)失調(diào)等癥狀，對后期是個嚴重問題。
8. 使用光波加熱肉類會降低有效蛋白分子化合物的穩(wěn)定性，附帶效應產(chǎn)生附近空氣中的放射污染，在牛奶和谷類中產(chǎn)生致癌因子。
9. 長期食用光波食物，將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩(wěn)定，且理解力降低。光波爐會直接導致食物的分子形成一種新的生命形式叫做輻射分解成分，這種東西在天然食物中并未發(fā)現(xiàn)。
10. 據(jù)醫(yī)學專家透露，有些消費者在食用光波食品之后，白血球顯著增加，說明在體內(nèi)產(chǎn)生了一些對身體有害的物質(zhì)，因為人中毒就會產(chǎn)生這樣的后果。還有就是吃了光波食品之后，體內(nèi)膽固醇的濃度會升高。
加熱方式不同
1.微波爐內(nèi)部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發(fā)生器，能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能，且微波是從內(nèi)到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。
2.光波爐又叫光波微波爐，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，是通過遠紅外發(fā)熱原理加熱的,在接通電源后爐內(nèi)的紅外線組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然后通過進口聚能反光材料，將所有光能聚結在一起，并反射至爐面板上，從而達到烹飪食物的目的，且光波是從外至內(nèi)加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。
對人體的影響不同
1.食用光波食品會導致統(tǒng)計學上的胃和腸癌的發(fā)生率升高，同時會有身體各部分組織功能的降低，消化和排泄系統(tǒng)功能也會降低。
2.光波食品會產(chǎn)生新的有毒甚至致癌的化合物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品，這種副產(chǎn)品，是長期而永久性的殘存于人體內(nèi)。
3.光波爐烹煮的食物中的礦物質(zhì)，維生素及營養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物及破壞人體的自由基， 以及許多不能為身體所分解的合成物。
4.光波爐食物它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，光波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。
1.鍋具使用鐵和不銹鋼為主。因為光波爐電磁感應加熱，所以鍋具最好使用304和430的不銹鐵，質(zhì)量比普通的鍋具好很多。
2.注意水蒸氣和水滴。在使用中注意水蒸氣和水滴不要流入光波爐內(nèi)部，這樣會影響正常工作，如果只是在光波爐表面，則沒有關系。
3.面板發(fā)黃。光波爐面板使用久了會發(fā)黃，在使用時保持鍋底干凈，不要干燒，然后隔段時間用牙膏或者洗潔劑擦洗。外殼用一般的中性洗潔劑清洗就可以了。
4.光波爐風扇清理。光波爐中的風扇網(wǎng)罩可以直接用軟毛刷擦洗就行;如果是風扇內(nèi)部的清洗，則需要拆機維護;再就是將光波爐放在干燥通風的環(huán)境中。
5.陶瓷板光波爐保養(yǎng)。如果是油污垢，拿出一塊柔軟的濕布，然后沾少量的牙膏或中性洗潔劑在光波爐處于溫熱時擦拭，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。如果只是輕微污垢，那么用柔軟的濕抹布擦拭即可。
1.格蘭仕。格蘭仕集團為全球最大專業(yè)化微波爐制造商，并讓國人又開始從“光波爐普及風暴”中全面領略“高檔高質(zhì)不高價”的新消費主義。
2.紅牌。廣東省湛江市家用電器工業(yè)有限公司“HONG”牌電飯煲被評為“中國名牌產(chǎn)品”，光波爐等產(chǎn)品暢銷東南亞、非洲及歐美部分地區(qū)。
3.東菱。廣東東菱電器有限公司生產(chǎn)的光波爐、電熱水壺、水果豆?jié){機、咖啡機等產(chǎn)品持續(xù)處于全球銷量領先的行業(yè)地位，95%以上出口到歐洲、美洲、澳洲等發(fā)達國家。
4.半球。廣東半球?qū)崢I(yè)集團公司生產(chǎn)的半球牌微電腦數(shù)碼光波爐是運用國外先進技術---紅外線光波管發(fā)熱原理。
5.千澤。千澤公司是一家集光波爐，電磁爐，電餅鐺，等廚房小家電制造與營銷、服務于一體的專業(yè)小家電制造商，其中“千澤”牌電磁爐更被評為中國“電磁爐行業(yè)十佳品牌”的稱號。