方位一：無(wú)化學(xué)污染
??? 現(xiàn)在說(shuō)到家裝、家具中的污染，可能人們第一個(gè)想到的就是甲醛超標(biāo)的問(wèn)題。的確，甲醛是最容易殘留在木材以及加工材料中的有害物質(zhì)，可以直接影響人體健康；但除了甲醛以外，還可能存在的有害物質(zhì)其實(shí)還包括苯、氡等。這些物質(zhì)可能存在于廚柜的各個(gè)部分，除了面板以外，還有柜體板和粘膠等，都需要進(jìn)行相關(guān)處理，才能保證有害物質(zhì)的含量不超標(biāo)，以達(dá)到環(huán)境保護(hù)的要求。所以說(shuō)，不能僅用一個(gè)甲醛含量說(shuō)明一切。
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方位二：無(wú)物理傷害
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??? 化學(xué)污染可能是肉眼看不出來(lái)的，那么物理傷害其實(shí)更加容易分辨和避免。比如說(shuō)，材料、做工低劣的產(chǎn)品，可能在細(xì)節(jié)處存在毛刺、尖角、快口等等，這些未經(jīng)合理處理的部分，在不經(jīng)意之間就很容易給身體造成傷害。并且，由于在廚柜上直接處理食物，如果因?yàn)橘|(zhì)量低劣，而造成誤食雜質(zhì)、碎屑等情況，對(duì)健康也有危害。
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??? 此外，廚柜還可能存在噪音、光線污染，要避免這些問(wèn)題，就要使用高質(zhì)量的五金件，以及合理選擇面板和臺(tái)面等，避免不合格配件造成的安全隱患。
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方位三：材料的降解和回收
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??? 當(dāng)我們把環(huán)保的眼光從小小的廚房投向更大的范圍時(shí)，就可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)對(duì)于保護(hù)整個(gè)自然環(huán)境而言，廚柜材料的可降解、可回收、可循環(huán)性是至關(guān)重要的。
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??? 比如說(shuō)，從材料的環(huán)保性上而言，鋁質(zhì)要比不銹鋼材料來(lái)得更好，因?yàn)殇X的沸點(diǎn)比較低，只有200度，而不銹鋼要高達(dá)2000度，非常不利于材料的再循環(huán)加工。還有制造櫥柜用的板材，刨花板由于其原材料和加工工藝，比通常用的密度板更加合理利用木料，因此在國(guó)外已經(jīng)普及。
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??? 此外，還有塑料材質(zhì)的使用，有些不顯眼的部分，比如廚柜的調(diào)整腳，完全可以使用塑料回料，只要它強(qiáng)度合格，能夠起到牢固支撐的作用，沒(méi)有必要非選用所謂的ABS塑料等。
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方位四：節(jié)能型設(shè)計(jì)
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??? 毋庸置疑，節(jié)能也是環(huán)保中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是在倡導(dǎo)建立節(jié)能型社會(huì)的今天。廚柜的節(jié)能又體現(xiàn)在哪里呢？
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??? 比方說(shuō)，水槽的選用就直接影響自來(lái)水的使用量。選擇單個(gè)大水槽，和選擇目前比較流行的雙槽水槽相比，后者更加節(jié)約用水；不僅因?yàn)榇笏坌枰罡嗟乃?，而且因?yàn)殡p水槽可以浸、洗分開(kāi)，能更加合理用水。
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??? 再比方說(shuō)，煤氣灶的設(shè)置也應(yīng)該盡量避開(kāi)風(fēng)口，如果僅僅為貪圖方便就安裝在門邊的話，那么使用時(shí)煤氣會(huì)受到流動(dòng)空氣的影響，不僅燃?xì)獾氖褂昧繒?huì)增大，而且，油煙可能被風(fēng)吹散，無(wú)法集中吸收，從而影響吸油煙機(jī)的工作。
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方位五：融合于環(huán)境
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??? 廚房一直被認(rèn)為是垃圾的“制造車間”，生腥廢料、食物殘?jiān)?，都是比較讓人頭痛的問(wèn)題；弄臟地板、堵塞水槽已經(jīng)司空見(jiàn)慣，而清理殘留的垃圾不當(dāng)，則容易滋生細(xì)菌，同時(shí)還會(huì)招來(lái)四害。
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??? 所以，在一些先進(jìn)的國(guó)家和地區(qū)，人們?cè)谧约业膹N房就對(duì)垃圾進(jìn)行了預(yù)處理，通過(guò)安裝垃圾粉碎機(jī)，可以讓部分垃圾直接通過(guò)廢水管排出；而這些垃圾殘?jiān)?，可以在水廠被回收，加工成有機(jī)肥料，一舉兩得。
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方位六：使用的安全性
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??? 廚柜也是水、電、煤大集合的地方，如果這三樣?xùn)|西使用不當(dāng)，都會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害，甚至影響到人身安全，所以廚柜使用的安全性至關(guān)重要。水槽中的溢水口要合理設(shè)置；電器、電線和插頭也要安置妥善，避免漏電；還有煤氣的閥門、熄火保護(hù)等等。
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??? 雖然這些并不直接屬于廚柜部分，但是它和廚柜設(shè)計(jì)、安裝連為一體，因此在安裝廚柜之初，就必須一并考慮進(jìn)去。
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方位七：新科技和新材料
??? 廚柜技術(shù)的進(jìn)步，無(wú)疑給人們的生活帶來(lái)更多的好處。比如說(shuō)新臺(tái)面材料的開(kāi)發(fā)，以及抗菌技術(shù)的加入，使得原本非常容易滋生細(xì)菌的廚柜臺(tái)面，變成了殺菌、抑菌之地。
??? 還有用于醫(yī)療、科研等專業(yè)領(lǐng)域的干燥柜，如今也漸漸被引入百姓的廚房，為防霉、防潮提供了更為理想的解決方案。
