1、打開(kāi)機(jī)器先檢查外觀，一切無(wú)誤后，將烤腸機(jī)置于牢固平坦的工作臺(tái)(桌面、柜臺(tái))上。插上電源，先打開(kāi)熱狗機(jī)上電源開(kāi)關(guān)，指示燈亮，再打開(kāi)電機(jī)開(kāi)關(guān)，滾軸開(kāi)始平穩(wěn)轉(zhuǎn)動(dòng)，然后把溫控器的旋鈕順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，將烤腸機(jī)旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對(duì)準(zhǔn)，加溫指示燈亮，滾軸內(nèi)電熱管開(kāi)始加溫，旋鈕繼續(xù)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)約在150度處停下，當(dāng)烤腸機(jī)器溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，加溫指示燈熄滅，恒溫指示燈亮，表示溫度已到設(shè)定值。
2、把預(yù)先準(zhǔn)備好的香腸，平行排放在相對(duì)兩根滾軸中間，此時(shí)香腸以相反的方向開(kāi)始受熱轉(zhuǎn)動(dòng)，在排放香腸時(shí)不要過(guò)密并與滾軸二端錯(cuò)開(kāi)約10mm的距離，當(dāng)香腸烤至熟透時(shí)，可嗅到香腸味，色澤變深并發(fā)油亮，即可食用、出售。
3、通?？灸c機(jī)烤制溫度應(yīng)設(shè)定在120-160度為宜。
4、本機(jī)常有2組溫控裝置，分別控制，當(dāng)生產(chǎn)量需求不大時(shí)，只需打開(kāi)一組，前排幾條管子加熱進(jìn)行烤制，如產(chǎn)量需要增加時(shí)，再把二組同時(shí)打開(kāi)，這樣可節(jié)約用電。
5、本機(jī)滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用，平時(shí)也可用香腸的預(yù)熱，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內(nèi)，以免成品變得干硬。
6、連續(xù)烤制時(shí)，每隔4-5小時(shí)就清潔烤腸機(jī)器滾軸一次。
7、滾軸上如有頑漬，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈，并用毛巾擦干。
8、使用完畢后拔掉電源，將烤腸機(jī)清理干凈，并加以防塵保護(hù)。
1、加熱鈕置于“O”，待自然降溫后，在不關(guān)閉滾動(dòng)鈕的情況下.先用濕布覆蓋在滾軸表面，待粘著物軟化后，開(kāi)始清理機(jī)器.
2、用充分浸濕的軟布，輕拭每一根滾軸，直到徹底干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦，如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，并且避免掉進(jìn)軸承中，造成故障。
3、滾軸擦拭干凈后，請(qǐng)關(guān)閉電源，拔下插頭，取出底盤，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后，用水沖凈，加放底盤。
4、用濕熱軟布充分擦拭機(jī)器其余部分，直至完全干凈。
5、安置場(chǎng)所，應(yīng)沒(méi)有日光直射，沒(méi)有灰塵，有良好的通風(fēng)。
philips飛利浦
飛利浦(中國(guó))投資有限公司，PHILIPS飛利浦，剃須刀十大品牌，創(chuàng)立于1891年荷蘭，世界500強(qiáng)，世界上最大的電子公司之一，在彩色電視、照明、電動(dòng)剃須刀、醫(yī)療診斷影像和病人監(jiān)護(hù)儀、以及單芯片電視產(chǎn)品領(lǐng)域世界領(lǐng)先。
利仁
北京利仁科技有限責(zé)任公司，電餅鐺十大品牌，電壓力鍋十大品牌，知名多功能鍋品牌，國(guó)內(nèi)知名小家電生產(chǎn)企業(yè)，北京市著名商標(biāo)，“守合同，重信用”企業(yè)，主要從事民用小家電產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的民營(yíng)企業(yè)。
創(chuàng)迪
廣東創(chuàng)迪電器有限公司，電壓力鍋知名品牌，廣東名牌，國(guó)內(nèi)最具規(guī)模的專業(yè)生產(chǎn)電壓力鍋基地之一，具有多年研發(fā)、生產(chǎn)及銷售電壓力鍋經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)公司，電壓力鍋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位和電壓力鍋專利聯(lián)盟成員。
烤腸機(jī)是將香腸通過(guò)不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設(shè)備，通常還將其稱為香腸機(jī)、熱狗機(jī)。目前主要分為：5組、7組、10組三種，以7根管的最常用。
烤腸制作機(jī)的價(jià)格一般在300元左右。