提問人：chengxiaoniu 2024-11-19 14:39:38 瀏覽：5690
因?yàn)殡u蛋的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富以及它獨(dú)特的功效，使得雞肝成為非常好的具有補(bǔ)血養(yǎng)生作用的最佳食材。雞肝是家雞體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)，還具有非常高的營養(yǎng)保健功能。
雞肝為雉科動(dòng)物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(luò)(加工時(shí)須摘去)。其色紫紅，質(zhì)細(xì)嫩。宜鹵、炸。如：鹵雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得雞肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。