蛋糕做法推薦一：蔓越莓酥蛋糕
用料：低筋面粉16g、黃油60g、細(xì)砂糖60g、清水160g、全蛋液30g(一個(gè)雞蛋約35g)、蔓越莓干100g、泡打粉3g
做法：
1.首先軟化黃油，可以在大鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，將黃油放在一個(gè)金屬容器里，隔水融化，如果時(shí)間充足的話也可以提前拿出黃油讓它自行融化;
2.黃油內(nèi)加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至黃油發(fā)泡;
3.加入蛋液，打蛋器打至蓬松;
4.面粉和泡打粉分別過(guò)篩，導(dǎo)入黃油和雞蛋混合物;
5.攪拌均勻，倒入長(zhǎng)方形的蛋糕模具;
6.蔓越莓干用溫水浸泡10分鐘，瀝干后切碎，灑在面液表面。
7.烤箱預(yù)熱至180度，放入模具，烤半小時(shí)。
注意，由于天氣的差異，烤箱預(yù)熱效果可能不會(huì)達(dá)到理想效果，因此蛋糕烤制的時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)。期間注意觀察，蛋糕蓬松、發(fā)泡、表面成金黃色就可以拿出來(lái)了。
蛋糕做法推薦二：北海道戚風(fēng)蛋糕
用料：雞蛋4個(gè)、低筋面粉30g、細(xì)砂糖80g、食用油30g、牛奶30g、玉米淀粉10g、香草奶油100ml
做法：
1.首先把蛋白和蛋清分離，蛋白中加入50g細(xì)砂糖，蛋黃中加入30g細(xì)砂糖，分別用打蛋器打發(fā)，要打到打蛋器提起時(shí)拉起的尖角可以保持的狀態(tài);
2.蛋黃中加入細(xì)砂糖，打發(fā)，之后加入牛奶和食用油;
3.面粉和玉米淀粉分別過(guò)篩倒入蛋黃液，攪拌均勻;
4.打發(fā)好的蛋白輕輕倒入面糊，攪拌均勻，裝入紙杯模具，每個(gè)不要裝太慢;
5.放入預(yù)熱180度的烤箱，烤20分鐘;
6.蛋糕烤好后取出，用裱花袋從蛋糕底部擠入香草奶油，就可以吃了。
注意，北海道戚風(fēng)蛋糕使用的紙杯一般是120ml的容量，乘裝面糊的時(shí)候一定不要裝太慢，要留大概五分之一的空位，避免在烤制的過(guò)程中面糊發(fā)漲溢出。
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第一款：科榮KR-30-10AQ蛋糕烤箱
首先，科榮KR-30-10AQ蛋糕烤箱但外形比較小巧，適合家中烘烤蛋糕使用。它總共有4個(gè)顏色，分別是優(yōu)雅的蘋果綠色，鮮艷的玫瑰粉色，大氣的中國(guó)紅色以及淡雅的黑色。這款蛋糕烤箱采用上下兩根石英發(fā)熱管的設(shè)計(jì)，能夠快速地幫助蛋糕上色。另外，它還可以自己定制時(shí)間，等到烘烤完成以后，便會(huì)有鈴聲的提示，使用起來(lái)比較簡(jiǎn)單方便?？鞠淅锩娴目颈P，不易粘鍋，比較持久耐用。它還采用了防爆鋼化玻璃門，保障了使用的安全，另外也可以隨時(shí)能看見(jiàn)蛋糕烘烤的情況。這一款科榮KR-30-10AQ蛋糕烤箱的價(jià)格為119元左右。
第二款：東菱DL-K12蛋糕烤箱
東菱DL-K12這一款蛋糕烤箱的外觀采用了橙色的設(shè)計(jì)，比較溫暖。它能夠快速的升溫，同時(shí)還能夠使蛋糕快速的上色，另外它還擁有智能溫控的設(shè)計(jì)，從了可以烘烤蛋糕，還可以烘烤不同種食物。它能夠輕松地掌握時(shí)間，使用比較簡(jiǎn)單。這款蛋糕烤箱的內(nèi)層采用的是環(huán)保漆的涂層，安全耐用同時(shí)清潔卡也非常的方便。它的壽命比較長(zhǎng)，這是因?yàn)樗捎昧硕嗉?jí)的散熱系統(tǒng)，能夠保證烤箱排除多余的熱量。那么這一款東菱DL-K12蛋糕烤箱的報(bào)價(jià)為99元左右。
第三款：優(yōu)陽(yáng)YYM33B-B蛋糕烤箱
這一款優(yōu)陽(yáng)YYM33B-B蛋糕烤箱的功能比較齊全，可以烤黃金面包，烤蛋塔，烤蛋糕等等。它采用的是鉆石型的內(nèi)腔板設(shè)計(jì)，能夠進(jìn)行3d的熱循環(huán)，使得食物受熱均勻。另外，它很不容易沾油，所以清洗起來(lái)也比較方便，使用起來(lái)比較省電，能夠快速的升溫。它采用了深層加固的防爆層，提供了使用的安全系數(shù)。內(nèi)板材質(zhì)達(dá)到了食品級(jí)，對(duì)人體沒(méi)有任何的危害。這款優(yōu)陽(yáng)YYM33B-B蛋糕烤箱的報(bào)價(jià)為599元左右。
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