整體廚柜又稱“整體廚房”，并不是指一件商品，而是對廚房整體的設計、選材、施工和與之 相配套的家用廚房設備及相關的家具和售后服務的一整套服務體系。整體廚房是設計師為客戶量身訂做的工程產(chǎn)品，一戶一款，各不相同。下面就和小編來了解一下吧。
首先我們來說說整體櫥柜的功能吧，希望對您有幫助哦!
整體廚房的主要功能是：食物的貯存與配餐，食品與蔬菜的清洗、烹調(diào)和加工，還有餐具的消毒與存放，每種功能都配有專門的設備。貯藏區(qū)主要儲備食品和餐具，主要是冰箱和櫥柜，準備配餐區(qū)主要設備是洗滌池、垃圾箱，先進的設備還有洗碗機、垃圾粉碎機。烹調(diào)區(qū)配置灶具柜、調(diào)料柜和油煙機等。
看完了整體櫥柜的功能，現(xiàn)在就來看看整體櫥柜的保養(yǎng)清潔怎么做吧?可以有效改善使用壽命哦!
第一、廚具的擺放
保持廚房的整齊美觀，會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風，水分很難蒸發(fā)，時間久了，就會產(chǎn)生異味，而且也會發(fā)酶，從滋生細菌。因此廚具也應放在通風干燥的地方。可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架，每次把洗好的碗碟風干，下次用的時候只需用清水沖洗一遍即可。需要注意的是，平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。因此，切忌用完后就直接把它放進櫥柜里，而要懸掛起來在外面晾干。
第二、室內(nèi)溫差
在使用櫥柜的時候，應該避免櫥柜放置在接近熱源或空調(diào)風口的地方，冬季陰雨時節(jié)應注意廚房濕度，避免多余水分蒸發(fā)增加室內(nèi)潮氣。
第三、避免陽光直射
櫥柜應避免長時間的陽光曝曬，如果能放在透明的紗窗簾隔開日光直射，這樣就不會影響櫥柜的使用壽命。
第四、避免硬物劃傷
打掃衛(wèi)生時，勿使清潔工具觸及櫥柜，平時要注意，不要讓堅硬的金屬制品或其他利器碰撞家具，保護其表面不出現(xiàn)碰傷痕跡。
櫥柜安全是很重要的。所以所有抽屜和拉籃，應抽拉自如，無阻滯，還有所有柜外露的銳角必須磨鈍，金屬件在人可觸摸的位置要砂光處理，不允許有毛刺和銳角。
