親愛的朋友，別說你不是這樣的“社交人”——早上起來第一件事，不刷刷朋友圈，不看看微博熱點(diǎn)，總好像一天沒有真正開始一樣。的確，這是一個社交媒體盛行的時代。其實(shí)，你家“廚房”也正在社交這條路上前行……今天，裝修網(wǎng)小編就帶你了解當(dāng)下“最潮”生活方式的代表之一——社交廚房。
在廚房的演變當(dāng)中，社交廚房已經(jīng)由一個概念，慢慢變成我們居住空間里面一個非常重要的場所。所謂的社交廚房，往往不止具備單純的宴會或是接待朋友的功能，更重要的，它還具備了與家人互動的功能，也是連接家人情感的一個非常重要的場所。
單純虛擬的線上社交，已經(jīng)不能滿足信息時代我們的需求，我們渴望更多元的面對面的溝通，“社交廚房”就這樣帶著我們對情感和交流的渴望誕生了。
社交廚房其實(shí)是西廚區(qū)、精食區(qū)與餐廳的結(jié)合，它能夠讓人停留、互動交流，在這里可以喝茶、看書、聊天……廚房的地位就上升為“心與靈的屋”，它讓我們在滿足食欲的同時，也滿足靈魂的交互。鑒于這個空間豐富的互動性，所以我們稱之為“社交廚房”。
首先，你要做的就是讓你的廚房open 起來。
讓廚房也有社交功能，最容易的方式莫過于將它向居住空間開放了。拆掉一座墻，進(jìn)而和鄰近的餐廳、客廳或者住宅區(qū)連上，這真的是個不錯的好想法。
社交廚房并不意味著必須與其他空間完全無界，目前最時髦的做法是做一個內(nèi)置的貨架，或者一個玻璃墻做半墻，在視覺空間上創(chuàng)立一個更為清晰的分界線。
這樣一來，半墻既能作為餐廳和廚房的過渡，又能增加一個功能——存放貨物。半墻另一邊放上餐桌及時鮮的花草，美滋滋的社交廚房生活就可以開啟了。
接下來，盡情打造一個屬于你們家的“廚房島” 吧。
在日益追求精致的現(xiàn)代生活中，服務(wù)區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)是不可少的。而想把廚房轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€真正的社交中心，餐桌的作用越發(fā)重要，除了要滿足一家人就餐的需求，還要能應(yīng)付的了一大波一大波隨時可能涌現(xiàn)的親朋好友，可延伸餐桌就成了搭配首選。閑時不用收起來便好，如果家里來的朋友多，小餐桌也能有“大變化”，延伸出來就能開長桌宴了。
創(chuàng)意又時尚的酒吧凳，也不妨也放幾張進(jìn)來。這樣矮墻就成了吧臺，烹飪美食的你和等待美食的“他們”有了更多互動的可能性，你的廚房島也會因?yàn)檫@小小改變而樂趣橫生。
酒吧凳只是小試牛刀，其實(shí)，讓社交廚房有意思起來很簡單。
別再糾結(jié)那些廚房形式和功能完美融合的設(shè)計(jì)，對社交廚房來講，最重要的是輕松親切的功能區(qū)的營造，而不是冷冰冰的餐桌廚具的疊加。放棄那些條條框框，把你能想到的一些娛樂功能結(jié)合進(jìn)來吧。
比如，如果你們家有個活潑可愛的小孩子，不妨將他的小書桌設(shè)計(jì)在廚房邊的透明隔間里，房門開合隨意，只要不影響孩子們正常學(xué)習(xí)就好。父母子女間的視線交流本身也是一種溝通。
一塊可涂鴉的長黑板也是不錯的創(chuàng)意。涂鴉期的孩子們一定會愛上這樣一個有爸媽在旁烹調(diào)美食的涂鴉空間。
別小看這樣的小黑板，孩子長大了，它還可以充當(dāng)“留言條”的角色，成為家人之間溫情溝通的橋梁。信息時代過慣了打字的生活，偶爾手寫的叮囑，往往更有觸動。
社交廚房，說簡單非常簡單，說復(fù)雜也非常復(fù)雜，下面我們不妨看看設(shè)計(jì)師眼里的社交廚房。
和西方人相比，由于生活形態(tài)和飲食習(xí)慣的差異，我們東方人的餐廚空間相對雜亂，對比于客廳這樣的空間來說，廚房在家庭中并沒有那么重要。
但在城市生活快速發(fā)展的今天，我們有了更多不同空間交流的體驗(yàn)。我們不再會被綁在電視上，接受單一資訊，更愿意和家人、朋友進(jìn)行互動交流，廚房無疑是改造的重點(diǎn)，社交廚房更是最流行的趨勢。
其實(shí)在每一個餐廳的處理上，可以打造一個專業(yè)且完善的中西廚，與餐廳結(jié)合，變成空間中非常重要的部分。在空間規(guī)劃的時候，要做好跟業(yè)主之間的溝通。如果業(yè)主的生活狀態(tài)，飲食習(xí)慣適合做精食區(qū)這樣一個功能，那才可以讓空間功能更加完善，跟業(yè)主的生活結(jié)合的更加緊密。
廚房設(shè)計(jì)最重要的，就是動線的安排。動線是廚房設(shè)計(jì)的第一個考量。
唯有非常流暢的動線設(shè)計(jì)，才不至于讓空間顯得擁堵和局促，同時也可享受這樣專業(yè)的廚房帶給我們的空間體驗(yàn)。
考慮現(xiàn)有情況進(jìn)行空間改造，廚房設(shè)計(jì)改造時防火墻或過頂梁等基本結(jié)構(gòu)是一定要避開的。遇到避無可避的“過梁”，不妨將它改造成廚房的頂光燈，避免拆除帶來的影響建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性的安全隱患。
社交廚房開放性的特點(diǎn)，讓我們不得不注意廚房、餐廳、客廳等空間風(fēng)格的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。如果社交廚房不能很好的融入到整體氛圍中，還不如把它“封閉”起來。
其次需要滿足的就是各方面的機(jī)能，各方面的機(jī)能設(shè)備，廚具的配置也是需要考慮的因素。如你可能要考慮爐具的功率，導(dǎo)熱的系統(tǒng)以及抽油煙機(jī)的排風(fēng)功能，然后到冰箱的容量，制冷效果，專業(yè)水槽(雙盆)衛(wèi)生條件的設(shè)定等方方面面……
另外，對于一個專業(yè)廚房來說，更需要考慮的是對于油煙的阻隔。
想讓開放式廚房好看又實(shí)用，還得加強(qiáng)通風(fēng)除煙設(shè)計(jì)。窗子盡量開大 ，這樣不僅能盡快揮散油煙味兒，還能讓你的廚房更加光亮。
關(guān)于社交廚房的油煙問題，還與你的烹飪方式和生活習(xí)慣 有關(guān)，不能一概而論。
中西廚在機(jī)能跟空間配比上，有著不同的重點(diǎn)。
專業(yè)廚房，一般是把它設(shè)定在一個使用密度較高的中餐廳之中。而西廚區(qū)，更重要的是與我們的生活以及空間做結(jié)合。中廚區(qū)，可以將比較重要的空間功能與料理設(shè)置在這兒，而西廚部分，可以用更輕松的態(tài)度與空間做結(jié)合，以達(dá)到最好的空間效果。
對一般不經(jīng)常爆炒的家庭來說，油煙問題基本不會形成困擾。但喜歡川菜、日常飲食以爆炒為主的家庭，如果廚房的進(jìn)深不大，依然堅(jiān)持選擇社交廚房，那就必須要考慮使用集成灶等吸煙能力更好的產(chǎn)品，并經(jīng)常清理廚房。
吸煙產(chǎn)品很重要。
對于社交廚房而言，如果頂吸式煙機(jī)解決不了問題，更換吸力強(qiáng)、功率大的抽煙煙機(jī)才是正解，或者可以考慮安裝側(cè)吸式或者下吸式煙機(jī)，近吸近裝，也是不錯的選擇。做完飯后再持續(xù)開幾分鐘，盡力吸除仍彌漫在房間里的油煙。
不論是社交廚房還是傳統(tǒng)廚房，收納都是一個大問題。
社交廚房作為溝通交流的“廚房島”，保證臺面整潔、美觀、清爽的重要性不言自明。
比如除了改造中設(shè)計(jì)強(qiáng)大的儲物空間以外，抽屜里可以使用一些分類隔板。把不同類別的物品分隔開，便于尋找、拿取。
收納籃、收納筐也是廚房收納中化零為整的好工具。
隱藏式廚房是與社交廚房收納主題相關(guān)的一個大趨勢。裝修網(wǎng)小編認(rèn)為，這也可以看做是廚房對家庭社交場所的一種妥協(xié)。
具體做法是利用可隱藏式門板，有效規(guī)避雜亂的廚房小件不雅觀的問題，當(dāng)廚房功能向社交場合轉(zhuǎn)變時，可快速隱藏鍋碗瓢盆、廚房電器等等。
