集成環(huán)保灶的主要優(yōu)點：
1、全新的集成化設(shè)計理念，合理地將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為一體，具有獨特的組合式和高效率的吸油煙效果，實現(xiàn)各項功能地最大化使用效率，真正實現(xiàn)人們追求綠色環(huán)保低碳型高檔敞開式、中島式廚房電器產(chǎn)品的要求。
2、現(xiàn)代智能化操控系統(tǒng)，將整臺機器涉及到的開關(guān)按鈕有機結(jié)合在一起，采用微電腦觸摸控制操作，使其更簡單方便化。
3、安全性能全面升級：合理運用了微空氣動力學原理，使其油煙凈吸率達90%左右，熄火自動切斷氣源，漏電自動切斷電源，自動檢測漏氣，異味氣體超標自動吸排，定時提醒功能，使用過程中可起到安全防護作用。
4、部分產(chǎn)品采用嵌入式結(jié)合，使其維修更方便、更安全。
現(xiàn)在市場上環(huán)保灶的一些缺點：
一、深井下排的集成環(huán)保灶顛覆傳統(tǒng)的設(shè)計，倡導(dǎo)的集成與環(huán)保的理念很是動人，但本身還有的弱點沒有得到解決，如清洗困難，無法有效分離油煙，熱效率低，易積油，鍋使用類型受限，無法做到高溫殺毒，產(chǎn)生有毒廢氣等等。深井式側(cè)吸型集成環(huán)保灶看起來新穎，似乎顛覆了傳統(tǒng)，具有革命性;其實恰恰這一點蒙蔽了消費者的眼睛：
1、部分品牌的集成灶，存在的問題是一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題不方便維修。對于集成灶的清洗油煙，有些產(chǎn)品也已經(jīng)非常方便，但還有部分品牌難搞衛(wèi)生，積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉(zhuǎn)軸部位的佐料粉，菜屑，污水形成污垢都極難清理，清不勝清，煩不勝煩;
2、部分深井式灶具煙機在吸氣的同時帶走大量熱量，浪費能源;有人做過試驗：開煙機時燒開一壺水要7分鐘，而不開煙機時燒開一壺水只要4分鐘;
3、深井下排的集成灶最大的不足是：翻鍋炒菜，出菜裝碗，洗鍋刷鍋時佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集聚灶具周圍;
4、部分品牌的集成灶，火苗離吸氣口近，易吸入內(nèi)腔從而存在安全隱患;有的產(chǎn)品已經(jīng)具有防火墻的功能，但卻帶來風阻增大，噪音增大，影響油煙吸凈率。
第一種是深井式，顧名思義，鍋架是凹進去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進去，通過最 近距離的吸附達到抽走油煙的效果。深井式集成環(huán)保灶是第一代的集成環(huán)保灶。
第二種是側(cè)吸式，側(cè)吸式采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。側(cè)吸式集成環(huán)保灶是集成環(huán)保灶第二代的產(chǎn)品，解決了第一代集成灶產(chǎn)品安全節(jié)能等問題。
第三種是三面風系列的，左側(cè)右側(cè)后面可以三面吸煙，防止過堂風袖口風帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現(xiàn)象，影響排煙效果，市面上三面吸煙的集成灶并不多。
第四種是側(cè)吸模塊化集成灶，這是目前集成灶最先進、最科學的設(shè)計結(jié)構(gòu)，將煙機，灶，消毒柜完全進行獨立式設(shè)計，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業(yè)多年的第一、第二代產(chǎn)品存在的安全、節(jié)能、安裝、售后、清洗、維護等難題。
無論選擇三面?zhèn)任?、?cè)吸式還是環(huán)吸式(深井式)集成環(huán)保灶，都要查看和實驗是否有如下功能和優(yōu)勢：①是否有自動熄火保護裝置;②是否方便維修和清洗，或可減少清洗環(huán)節(jié);③內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否科學先進;④要節(jié)能熱效率高、省電更要省氣、環(huán)保實用;⑤要工藝精良、材質(zhì)耐用、美觀時尚;⑥有哪些重大創(chuàng)新、有哪些重大實用的功能優(yōu)勢;⑦質(zhì)量有保證、貨比三家，貨真價實。
選購時最好測試一下吸油煙效果，測試吸油煙效果方式是：開啟風機，把空鍋盡量燒熱(燒1.5分鐘左右)，倒入半杯水，這時煙氣往上沖，看哪一種集成灶將油煙吸得更干凈，吸得越干凈越好。
集成灶屬于價值比較高的廚房電器，一套集成灶的價格普遍在5000-20000之間。對于這種價值很高的產(chǎn)品，注重保養(yǎng)可以有效延長使用時間，降低使用成本。
1、每次使用完畢后，使用中性清潔劑清洗灶腔、面板、蓋板及機體表面，勿用酸性的清潔劑(如清洗瓷磚類酸性清潔劑)清洗不銹鋼表面，以免不銹鋼腐蝕產(chǎn)生黑色斑點。
2、定期清理集油盒，一般每1～2個月清理一次，清理時，用手指拉住集油盒面孔，徐徐往外拉出，小心因油盒過滿溢出。
3、定期清洗灶具(在清洗灶具時，應(yīng)避免電線連接及脈沖跳火部位遇水受潮，而影響點火性能)大氣式燃氣灶：火蓋取下，清潔各火孔處，以防火孔者堵塞影響燃燒性能和增加回火幾率，放置時將各部件擦干后再放置，確保引火槽對準點火針位置，使火蓋卡口卡入定位銷內(nèi)，否則造成鋁爐蓋燒壞。
4、大氣式燃氣灶爐盤20天左右清洗一次，防止雜質(zhì)和積碳堵住火孔產(chǎn)生紅火、黃焰、回火及點不著火現(xiàn)象，清洗完畢后必須將爐盤擦干，保證各個火孔的通暢，并使卡口卡入定位銷內(nèi)。
5、為保證能長時間正常使用，應(yīng)經(jīng)常用布擦拭點火針跳火部位及離子檢測針，平時平均每三天左右向灶腔的格柵孔內(nèi)噴灑中性清潔劑(要求在使用結(jié)束，灶腔內(nèi)尚有余溫、不開風機的情況下噴灑，噴灑五分鐘后，將風機打到弱風檔運轉(zhuǎn)5分鐘即可)以緩解結(jié)垢速度。最后整機一年半時間建議開箱清洗一次
6、應(yīng)經(jīng)常用布擦拭集成環(huán)保灶的點火針調(diào)火部位及離子檢測針。使用完畢每隔3~5天，在微風狀態(tài)下，向灶腔周圍孔內(nèi)噴灑適量油污清潔劑，以緩解倉內(nèi)油污結(jié)垢。
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億田entive(中國集成灶行業(yè)質(zhì)量標準起草組長單位，集成環(huán)保灶十大品牌，浙江省著名商標，浙江億田電器有限公司)
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