竹木餐具包括成套的碗、筷、刀、叉、盤、碟、托盤、木鏟、木勺、木瓢、飯蒸及五花八門、用途各異的不同容器和手持用具。 在日常竹木餐具中以筷子的使用最多，竹木餐具按制作原料可分為竹子餐具和木制餐具兩類。
竹木餐具的特點(diǎn)
1.竹木餐具最大的優(yōu)點(diǎn)是綠色環(huán)保，越來越多的人在使用。
2.竹木餐具是全部用竹子或?qū)嵞局谱?，精美別致，不僅實(shí)用，還具有藝術(shù)點(diǎn)綴的價(jià)值，放在家中既實(shí)用又有藝術(shù)裝飾的功效。
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??國(guó)內(nèi)的廚房竹木制品特別注重消費(fèi)者的生活細(xì)節(jié)，在細(xì)節(jié)上做到盡可能地滿足消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，減少了食物制作的繁復(fù)工序。木制餐具全部使用的是進(jìn)口的橡膠木和黑胡桃木，木質(zhì)細(xì)膩，結(jié)構(gòu)優(yōu)美，按照木制的天然紋理，調(diào)制出優(yōu)美的圖形結(jié)構(gòu)，用具造型奇特。竹木餐具系列產(chǎn)品較多，有：盛具、砧板、碗杯底托、筷子刀具盒子等系列。
另外，在形狀上也別具一格，除通常的方形、圓形、心形、柱形外，還有特殊的外方內(nèi)圓形、葫蘆形、船形、魚形等非規(guī)則型用具，精美且具有收藏價(jià)值，一掃傳統(tǒng)意義上的普通廚房用具的單調(diào)。竹木質(zhì)廚房用具也體現(xiàn)了廚房中的舒適與關(guān)愛，相比較生冷的玻璃制品和單調(diào)的塑料制品，穩(wěn)重典雅的竹木質(zhì)品顯得特別親切。與陶瓷、玻璃、塑料餐具用品相比，竹木制品餐具還具有非常突出的優(yōu)點(diǎn)：保溫、防燙、耐用。
筷子的起源我們可以延伸到我們?nèi)粘Ｓ玫降牟途?，盛器、炒勺等，?yīng)該是竹木制品或者石器產(chǎn)品，從而反應(yīng)了竹木制餐具在我們的歷史。
1.邵武市優(yōu)澤竹業(yè)有限公司。該公司建于2006年3月，專業(yè)從事竹、木工藝品的生產(chǎn)。以天然原竹、木為原料，推出的竹勺、竹鏟、竹湯匙、竹食品夾等竹木制品系列。公司奉行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品物美價(jià)廉，遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、韓國(guó)、新加坡、臺(tái)灣等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受客戶的親睞。
2.福建正標(biāo)竹木有限公司。該公司是各種竹制產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。福建正標(biāo)竹木有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
3.聯(lián)創(chuàng)精工竹木藝品有限公司。國(guó)內(nèi)最早以研制、生產(chǎn)竹木產(chǎn)品的企業(yè)。
4.浙江仙居縣均刁工藝廠。主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)竹木工藝筷、密胺筷、衛(wèi)生筷、竹砧板、牙簽、竹簽,牙簽桶,竹夾、小木夾,?棉簽，竹木飯勺鏟等一系列家居用品。
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