塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)物質(zhì)制成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用有致癌危險(xiǎn);質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還易切出碎末，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對人體肝、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里，這樣就更加造成了對人體健康的侵襲。
大部分正規(guī)廠家生產(chǎn)的塑料菜板都采用了專業(yè)高強(qiáng)度的抗菌菜板，特別是現(xiàn)在研究出了一款布藝亞克力材料后，被廣泛使用在塑料菜板的制作中，布藝亞克力是采用特殊亞克力和食品級高強(qiáng)度納米銀離子抗菌材料加工而成的。它具有純天然原料制作，具有高密度，高韌性的特點(diǎn)，最主要的，它使高科技納米銀離子抗菌材料，加上使用抗菌的清潔劑進(jìn)行清洗塑料的話更是強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，為全家人的健康保駕護(hù)航。
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專家分析，塑料菜板的主要成份是聚乙烯或聚丙烯，在用料時(shí)均有嚴(yán)格的安全指標(biāo)規(guī)定和要求。問題出在一些生產(chǎn)廠商為增加塑料菜板的硬度，也就是平常家庭主婦們常說的“耐用”、“耐斬”，常常過量添加碳酸鈣、滑石粉等作填充料，甚至摻入回收舊原料以降低生產(chǎn)成本，則有可能導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)析出。
塑料菜板只要嚴(yán)格把牢用料關(guān)、投料關(guān)，就不會(huì)“有毒有害”。消費(fèi)者在選購時(shí)也可掌握一些訣竅，如看顏色是否均勻;聞氣味是否刺鼻或異常;摸產(chǎn)品后看是否有粉末沾手。此外，在使用時(shí)也應(yīng)盡量不切斬過燙過熱的食品，因?yàn)楦邷匾矔?huì)加速有害物質(zhì)的產(chǎn)生或分解。
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只要按下面方法去做，用不了幾分鐘你的塑料菜板就煥然一新了。
1、用清水稀釋84消毒液，一般情況下一盆水中倒入三小瓶蓋就可以了，根據(jù)清洗物品的數(shù)量也可以適應(yīng)多放一點(diǎn)。
2、把需要清洗的塑料菜板泡入消毒水中。一般清潔只用二十分鐘左右，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些污漬慢慢的褪去了。如果遇到染色嚴(yán)重的塑料制品，那么浸泡的時(shí)間就要長一些，直至污漬完全褪去。
3、最后可以用稀釋的消毒水再刷一下沒有泡到的地方，用清水沖洗干凈就可以了。
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塑料菜板因其美麗精致的外表可能吸引不少家庭女性。選購塑料菜板的時(shí)候不能只看外觀的精致美麗，也不能只看價(jià)格的便宜然后覺得實(shí)惠。真正的實(shí)惠是價(jià)格合理質(zhì)量保證，所以在購買時(shí)一定要看其包裝上面的制造材質(zhì)的成分。
其次我們要用觀察其密度和厚度，一般家用塑料菜板就選購密度大，厚度超過兩厘米的菜板。密度小的塑料菜板同意切出碎末，太薄的塑料菜板容易變形。
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