1、紅棗泡水——促進(jìn)肝臟排毒
對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。
養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護(hù)肝臟健康，促進(jìn)肝臟排毒。
建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開(kāi)，因?yàn)榧t棗的表皮堅(jiān)韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來(lái)，大大的降低了其功效。
另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因?yàn)槠渚S生素C含量非常的高，熱水沖泡會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。
2、紅棗泡茶——補(bǔ)血補(bǔ)氣
紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問(wèn)題，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。
紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業(yè)的人。
3、紅棗煮湯——止咳潤(rùn)肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤(rùn)肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。
準(zhǔn)備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時(shí)，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
4、紅棗煮蛋——補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補(bǔ)血功效，桂圓滋補(bǔ)，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營(yíng)養(yǎng)。
紅棗桂圓加入適量的清水之后，一起煮至軟綿，調(diào)入適量的紅糖，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟即可。
5、紅棗泡酒——預(yù)防心血管疾病
將適量的紅棗浸泡酒里，適當(dāng)飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預(yù)防心血管疾病。因?yàn)榧t棗在浸泡的過(guò)程中，其所含的豐富有機(jī)物更加容易的溶解出來(lái)，每天堅(jiān)持飲用一小杯即能達(dá)到良好的養(yǎng)生保健作用。
吃紅棗會(huì)發(fā)胖嗎?可以肯定說(shuō)其實(shí)干棗的熱量接近于葡萄干，適當(dāng)食用對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何的影響。很多女性擔(dān)心紅棗熱量過(guò)高，影響自己的身材，不過(guò)，紅棗雖然比較甜，糖分也比較高，只要適當(dāng)?shù)氖秤?，是不?huì)發(fā)胖的。
紅棗本身雖具有補(bǔ)血的作用，但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西，效果是相當(dāng)微弱的，若女性想藉由食物來(lái)補(bǔ)血，小編建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃，效果會(huì)比單吃紅棗來(lái)的有用。
長(zhǎng)期服用紅棗肚子會(huì)容易漲氣，且會(huì)使身材變胖，怕胖的人不宜長(zhǎng)期服用，一個(gè)禮拜吃2到3次即已足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心減肥問(wèn)題。
所謂上火是中醫(yī)的概念，對(duì)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)說(shuō)是一種氧化應(yīng)激引起的癥狀的概稱，紅棗含糖豐富，吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高，就容易引起應(yīng)激，即屬于上火的范疇。紅棗富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用，長(zhǎng)期適量的食用對(duì)于人體有一定的保健作用。但是由于大棗是偏于溫性的食物，所以吃得太多的話，也會(huì)稍微的生成一些內(nèi)熱，造成上火的癥狀如表現(xiàn)為口唇皰疹，舌頭起泡，甚至出鼻血等發(fā)生。 但是，對(duì)于紅棗吃多了是否會(huì)上火這一問(wèn)題我們要辯證看待，不同體質(zhì)的人情況是不同的。專(zhuān)家指出，紅棗吃多了一般不會(huì)上火，除非體質(zhì)過(guò)于燥熱，否則一般不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，但是紅棗吃多了會(huì)引發(fā)其他的健康問(wèn)題，會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹;濕盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲(chóng)枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。